12 Şubat 2025

Ardahan Ajans: Güncel Haberler ve Son Dakika Gelişmeleri

Türkiye’den ve dünyadan ekonomi, spor, teknoloji, magazin ve daha fazlasıyla haberin nabzını tutun! Ardahan Ajans ile hep güncel kalın!

Küçükbaş etinde tüketim özendirilecek

Et ve Süt Kurumu (ESK), üretim ve fiyat istikrarının sürdürülebilirliğine katkının yanısıra, küçükbaş etine karşı ön yargının giderilmesi için küçükbaş et tüketimini artırmaya yönelik çalışmalar yapacak.

MELTEM GÜNEŞ Ankara – İnsan sağlığı açısından önemli yere sahip kırmızı ete talep üretim miktarı, gelir seviyesi, fiyat gibi faktörlere bağlı olarak değişirken, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın raporlarına göre, Türkiye’de büyükbaş etin dörtte biri kadar küçükbaş hayvan eti tüketiliyor. Kişi başına yıllık büyükbaş kırmızı et tüketimi 18-20 kilogram, küçükbaş tüketimi ise 4-5 kilogram arasında değişiyor.

Yeni ürünler

ESK’nın yayımladığı stratejik planda, “Toplumda yeterince küçükbaş hayvan eti tüketilmiyor” tespiti de yer aldı. Buna göre yapılacak çalışmalar arasında küçükbaş hayvanlardan üretilen işlenmiş ürün miktarının artırılması, yeni ürünlerin geliştirilmesi de var.

Ayrıca planda, sözleşmeli üretim modelinin cazip hâle getirilmesi, Sözleşmeli Besicilik Modeli’nin özendirilmesi ve katılımın artırılması gerektiği de belirtildi.

Diyarbakır escort
mardin escort
escort bursa
escort adana
escort izmir ekmel